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      2022年寧波市食安培訓順利開展

      發布時間:2023-01-31

      2022年寧波市流通環節食品安全管理技能培訓班

      課程設計與工作總結

      根據寧波市人社局委托,寧波市市場監督局主辦,慈溪市現代職業培訓學校承辦,寧波大學科學技術學院支持,慈溪市市場監督局協助的流通環節食安技能培訓于1111日——13日在中共慈溪市委黨校教學樓4406教室開班,現將課程設計與培訓工作總結如下:

      一、          課程設計與師資邀請

      本期課程由三位專家面授,一是李震老師講授《預包裝食品標簽通則解讀+食品類投訴舉報應對》;二是施威老師面授《超市食品安全基礎管理操作指南+7S管理實施》;三是華浙廷老師講授《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》。

      二、          作息時間安排

      上午9:001200,下午1:004:00,滿足上午下午各三個小時=4個學時的要求。課間休息10分鐘。

      周五、周六、周日適應教師與學員抽出時間進行學習,勞逸結合,兼顧工作和學習。

      三、          辦班特點

      1、              確保教學質量

      一是師資力量充沛。三位教師,兩位是流通環節食安專家,一位是餐飲行業監管領導,授課兼具全面性與針對性。二是16學時充足,最后一天進行了線下考試,從卷面情況來看,全部達到80分以上。三是從學員反饋情況來看,本次培訓受到一致好評,受益良多。

      2、              確保人數合理

      舉辦此次培訓班,人數控制在50人,保證一個班額不超過50人,課堂授課效果良好,有些課程還進行了互動和提問。到課率達到(指每節課)80%以上。

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      按照招投標書的要求,我們采用了寧波技能學習平臺30分,簽到40分,面授考試30分的綜合評分規則,現經全面考核,學員優良率達到85%。

      四、          中午工作餐安排

      培訓過程中,由于中途休息時間緊湊,每天中午安排20/人的工作餐,未收取費用。培訓學校配備資料、筆記本、水筆和必需的茶水。

      五、          防控防疫工作

      嚴格履行,積極報備,做嚴做實防控防疫工作。一是提交健康申報表;二是現場測溫、查看48小時內核酸、健康碼以及行程碼;三是戴口罩;四是配備消毒液,提醒學員勤洗手等,取得非常好的效果。

      六、          存在問題與改進措施

      一是由于報名人數不足(流通環節專班)及疫情的原因,放慢了辦班的節奏。二是競爭激烈,培訓質量參差不齊,培訓主體區域局域性強,會產生區片失去陣地,我們綜合了各類食安管理人員,進行聯合舉辦,如商超、社會餐飲、學校等,進行遍地開花。三是成功解決21年已參加過的學員與22年報名人員不能重復的問題,采用機動組班辦法,為寧波市市場監督食安大培訓、創建寧波食品安全示范城市作出新的貢獻。


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